依據廚房空間巨細和排煙罩的安置狀況挑選風機所需求的風量整體排風量、依據廚房空間、每小時換氣40-60次。部分依據廚房排煙罩頂風面(排煙罩周長減去靠墻的長度),每秒風速在0.5米左右。
比方廚房排煙罩周長25米、其間靠墻長度為10米。則需求通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.依據管道的狀況核算風機所需求的靜壓:依據風量和風速(風速10-15米/秒左右)斷定風管截面積。風管寬高比例不要超越2:1(以節約資料和減小風阻)。
依據風速、風管截面積、彎頭、變徑等狀況走向核算出風阻(即風機所需求的靜壓)。排煙風機選用首要操控參數為作業溫度、風量、全壓、功率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長時間正常作業。排煙通風機應確保:當運送介質溫度在280℃時能接連作業30min,并在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能接連正常作業。
在額外轉速下,在作業區域內,通風機的實測壓力曲線與闡明書中給定的曲線應滿意下列規則:軸流式排煙通風機在規則的流量下,所對應的壓力值誤差為±5%.